La aromática flor de saúco crece abundantemente en climas frescos, como el de Suecia, donde es utilizada como componente principal para tés, refrescos y postres, gracias a su sabor dulce y sutil. Las delicadas flores blancas están llenas de nutrientes, minerales, flavonoides, proteínas y vitaminas, que las hacen ideales para el cuidado de la piel.